Hay docenas de diferentes géneros de horno de gas disponibles. Por ejemplo, algunas empresas fabrican hornos pequeños y portátiles que son ideales para su casa. Estos acostumbran a ser menos costosos que los que se fabrican con fines comerciales. Asimismo hallará hornos que son más permanentes, como los que usaría en un entorno comercial.
Si está tratando de decidir qué tipo de horno de gas adquirir, hay muchas cosas que debe estimar. Uno es la frecuencia con la que lo utilizará. Si tiene una familia abundante, obviamente precisará un horno que pueda emplear regularmente. Asimismo puede escoger entre varios tamaños distintos. Los hornos grandes generalmente solo son adecuados para familias numerosas.
Las gamas de nivel profesional también tienen anaqueles y estantes separados que son útiles. Ya no es necesario adquirir aparejos y vajilla auxiliares para complementar sus estufas y parrillas de gas. Las cocinas profesionales vienen con rejillas y anaqueles desmontables que facilitan el almacenaje de los aparejos mientras que se emplean las rejas para preparar el alimento. Caso de que esté buscando modelos de muy alta gama, entonces hallará rangos de temperatura altísimos como los que pueden asar filetes a 500 grados.
Al seleccionar un horno de gas, siempre y en toda circunstancia debe tener mucho cuidado con exactamente lo que quiere. Si no está seguro del tamaño o la forma que necesita, consulte a un especialista o consulte revistas y folletos para hacerse una idea. Si no está seguro de si le gusta un horno de ladrillos o bien un horno de acero, opte por este último. Sin embargo, si tiene un diseñador de cocinas a bordo que puede sugerir la manera o bien el tamaño adecuados para sus necesidades, escoja el primero. Los hornos que sean aptos para empleo comercial deberán ser más grandes que los que se usan para la cocina doméstica, conque asegúrate de tenerlo en consideración a la hora de realizar tu compra.